冰糖燉柳丁1 

 

冬天正是柳丁的產季,

菜市場總有滿坑滿谷的便宜柳丁;

如果媽媽又是屬於精打細算的專業主婦,

家裡可能就很難逃過被柳丁淹沒的命運。

 

不知道大家是不是也跟兔娘一樣,

每天被媽媽逼著吃柳丁,

吃到最後只要看到媽媽的臉就想到柳丁呢?

 

別急,柳丁其實也沒那麼可恨(茶),

除了老梗的切成四片剝皮吃之外,

可愛的柳丁還有別的妙用呢!

 

如果你正為久咳不癒而苦惱,

或是身邊有疑似得了百日咳的朋友,

一天到晚咳個不停的話…

 

恭喜你們!這下有救啦!(敲鍋子)

 

鑒於近來辦公室內咳嗽聲連連,

寶石星球的資深女性Bertha姊姊特地提供了一帖治咳良方,

名為「冰糖燉柳丁」。

 

需要的材料有:

 

新鮮柳丁4枚。

冰糖(或砂糖)一包。

瓷碗一個。

大同電鍋一只。

 

以下介紹製作流程:

 

取四顆柳丁,洗淨。

 

將柳丁從中剖開兩刀,切記不要切斷

 

將大量的冰糖(或砂糖)塞入柳丁切開的縫隙裡。

(至於要塞多少,則看個人的口味。兔娘的建議是:大把大把的加,就跟吃炸雞時灑胡椒鹽一樣,不用跟它客氣,不然熬出來會比苦瓜還苦。)

 

 

冰糖燉柳丁2 

這是被砂糖塞滿的柳丁。各位可以看到所有的縫隙都被塞滿了,老實說連碗底都積了厚厚一層砂糖。

 

將塞滿砂糖的四顆柳丁裝進瓷碗裡(就是上面那張照片啦)。

 

在大同電鍋中加入四碗飯的水,並將瓷碗置入。

 

按下開關,記得插電,熬煮時間約2小時

 

等電鍋開關跳起後就差不多了,

此時應該已是滿室芳香(真的超香的,讚!)。

 

 冰糖燉柳丁3

 熬完之後就變這樣,原本堅挺的柳丁瞬間化為一灘泡在汁裡的爛泥。

 

請把稀巴爛的柳丁屍體撈起來放旁邊,

並將碗裡黃澄澄的汁液倒進馬克杯中(四顆柳丁剛好是馬克杯八分滿的量)。

 

 

不想浪費的朋友可以把柳丁屍體再進行一番無情的壓榨,

通常可再逼出約100c.c.的果汁;想增添口感的朋友可以挖一點果肉下來,

雖然單吃索然無味,但搭配果汁一起喝還挺不錯的。

 

柳丁燉砂糖4 

請盡情情享用這杯熱騰騰的…嗯…帶點苦味的柳丁汁。

 

兔娘真的超推薦這帖良方,止咳效果相當驚人!

 

才喝第一杯,原本咳到有點呈現真空的胸腔頓時覺得溫暖又充實,

當晚熟睡到天明,一夜無咳。大概連續喝個三天咳嗽就會停了。

 

比起看醫生動輒150-200元,然後還不一定會好,

冰糖燉柳丁實在經濟實惠多了;唯一的缺點大概是因為加了很多糖,

 

熱量高到爆炸,可能咳嗽治好了,人也成了胖子。

 

請各位朋友斟酌使用(甜笑)。

 

 

延伸閱讀:

¨          冰糖燉柳丁影音版

¨          柳丁小常識

 

gemmyplanet 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • annie
  • 哇 謝謝提供
    最近剛好在咳嗽呢
    回家趕緊買個3斤柳丁試試看
  • 謝謝妳annie小姐
    很常看妳來呢
    祝妳感冒快快好喔

    gemmyplanet 於 2010/01/22 16:30 回覆

  • 熊大大
  • 嘿~

    太酷了,有空我會來試試的
  • 太棒了祝你身體健康喔

    gemmyplanet 於 2010/01/25 10:00 回覆

  • 天哪
  • 這真是太神奇了傑克
    我會幫您將它推廣給我的朋友們的!!
  • 太棒了那就麻煩妳了珍妮佛

    gemmyplanet 於 2010/01/25 13:30 回覆

  • uklm3303399
  • 怪了,網路上流傳的是塞塩巴吶,,怎麼看你這裡是糖呢,,,而且咳嗽的人喝甜的不是會變成痰多嗎
  • ㄝ有塞鹽巴的嗎
    兔娘也不知道耶
    但兔娘試過是真的有效啦

    而且不只Bertha這麼說喔
    看我們附的連結就知道
    這是個廣泛流傳於民間的偏方呢
    大概是因為柳丁皮可以止咳化痰的關係吧
    跟陳皮梅效果差不多?

    兔娘不是醫生
    這篇文大家參考就好
    真的不舒服還是乖乖上醫院比較好喔^^

    gemmyplanet 於 2010/03/29 15:13 回覆

  • 客服小柳
  • 話說我家的秘方是烤柳丁
    然後榨汁加鹽巴
    果然是各家的秘方都不同
    聽說 冰糖燉梨子也不錯
    美容養顏又潤喉
    大家可以試試
  • 謝謝小柳的推薦
    兔娘也要變得美美的~

    gemmyplanet 於 2010/03/29 18:23 回覆

  • 遊客
  • 謝謝分享^^